LA時尚川菜/墨川四川樟茶烤鴨│永康店
地址：台南市永康區永大路二段815號
電話：062032380
營業時間：週一～日11:00～14:00、17:00～21:00
(最後點餐時間20:00）
帶著爸媽來台南一日遊
在抉擇晚餐吃什麼時，就看到這間 LA時尚川菜/墨川四川樟茶烤鴨
LA時尚川菜目前在台南市共有善化店、永康店、安平店三家分店
永康店前面就有停車場，不管是汽車還是機車都很方便停車
進門就感受到滿滿中國風味
空間超大，布置超美
有好多間包廂，很適合家庭聚會!
整幅水墨畫也超吸睛，真的很漂亮ㄝ!
爸爸超稱讚整個設計風格~
這次餐點的是這裡最出名的烤鴨四吃
分別有
梅醬甜皮鴨
四川冒烤鴨
酸菜魚鴨湯
蘿蔔絲烤鴨餅
宮保雞丁(單點)
菜單以店家官網為主
菜單點我觀看
梅醬甜皮鴨
多汁飽滿的鴨肉一上桌就讓人驚呼
褐色鴨皮整蘊含著鴨肉香氣
一口咬下香甜酥脆，真的是太幸福啦!!
搭配上一張熱呼呼的餅皮
加入醬汁、蔥段、小黃瓜
捲起來一口悶
肉質紮實、小黃瓜與蔥段提升了爽口層次
甜醬帶出甜甜的滋味好好吃呀~
四川冒烤鴨
果然是四川美食，真的辣的到位
滿滿的辣椒鋪陳，鴨肉帶著辣汁滴落
紅紅火火的口感非常讚
酸菜魚鴨湯
一整個大鍋鴨肉/扁鱈/酸菜/辣椒
湯頭微辣，小試一口覺得有些甘爽
鴨肉與扁鱈一起烹煮帶出一絲清甜的口感
扁鱈肉質超嫩超鮮美，微辣的口感讓人更加上癮
品嘗到最後必須來個手啃鴨肉
蘿蔔絲烤鴨餅
中間剖開可以吃的到蘿蔔絲與鴨肉
餅皮融合鴨肉的香味
蘿蔔絲爽口不膩，口感很特別
宮保雞丁
川菜就是要紅紅火火
雞肉很鮮嫩，肉質剛剛好
與辣椒調和烹煮，口味微辣可口
墨川素食套餐(五辛素/蛋奶素)
內含(菜脯燒/洛神花/蠔油鮑魚)猴頭菇娃娃菜/素香炒飯/菩提火鍋
菜脯燒/洛神花/蠔油鮑魚(五辛素)
蠔油鮑魚是以豆腐為主，醬汁獨特濃厚
菜脯燒內含菜脯，太好吃一口就悶掉了
醃製洛神花甜甜的超好吃!很適合小甜點的感覺
猴頭菇娃娃菜(五辛素)
猴頭菇悶煮多時，蒜頭醬汁融入
一口咬下還會爆汁
娃娃菜軟嫩鮮甜，咬幾口就在嘴裡化開了
素香炒飯(蛋奶素)
分量為1-2人份
飯粒粒分明，說真的..蠻好吃的!!
別人家的炒飯怎麼都可以這麼香~
菩提火鍋(蛋奶素)
有鴻喜菇/金針菇/蔬菜/豆皮玉米..等等
這個火鍋很到位，素料沒有很多
湯頭鮮甜可口，爸媽吃完直呼火鍋好好吃~
LA時尚川菜會提供一壺茶，想回沖可以去櫃檯前加熱水歐!
很喜歡餐具的花色，是很漂亮的青花瓷同款
會讓使用者覺得受到了高貴的禮遇
整體菜色非常澎湃美味，會讓人想再來的店家
尤其是烤鴨片讓人流連忘返，口水都滴出來了
帶吃素食父母來用餐時需要注意!!五辛素與蛋奶素的區別
小律有幫大家分類好了呦!
LA時尚川菜/墨川四川樟茶烤鴨│永康店
地址：台南市永康區永大路二段815號
電話：062032380
營業時間：週一～日11:00～14:00、17:00～21:00
(最後點餐時間20:00）
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