旭麵 · 日麵料理
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
(平日只營業晚上時段)
地址:台南市歸仁區民權南路170號1樓
為了觀看這次台南燈會
小律一家特別來到了台南歸仁區
位於歸仁區歸南國小斜對面
整間餐廳都是採用日本風味的木頭質感裝潢
門口右邊豎立著一個大大的LOGO「旭麵」
旁邊板凳區可以在等外賣的時候休息一下
或是網美打卡，也很有質感歐!
外帶區有提供QR code可以遠端點餐，再來店內取餐
省時省力，還不用等很久
室內乾淨簡約，燈光明亮
空間是半開放式的風格
完全可以看到老闆在廚房厲害的手藝
老闆平日只營業晚上時段
假日才有午餐時段，千萬別白跑一趟~
另外，停車位也非常好找!
對面就是整排的停車格
店家是採用線上點餐方式
每個桌上都有QR code可以直接點餐 ，非常的方便
內用還有提供免費的味噌湯和無糖麥茶
在自助區都可以無限取用
而且湯是蛋奶素可以食用的歐!!
菜單參考
黑咖哩炸豬排烏龍麵
是旭麵主推的餐點之一
加入可可粉熬煮的黑咖哩吃起來更加濃郁
有點小辣的口感非常下飯
Q彈的烏龍麵搭配上炸豬排酥酥脆脆
浸泡到咖哩的豬排也依然酥脆
還多了咖哩的香濃
不到幾秒就空盤了!
油揚豆皮關東細麵(除了原本的湯頭，也有素食可選)
原本以為細麵口感應該很普通
沒想到細麵搭配比較清淡的湯頭更加簡單美味
油炸後的豆皮吸入湯汁特別好吃
有一種炸物的香味
還附上一顆溫泉蛋或是玉子燒二選一
雙蛋花讚岐烏龍湯麵(除了原本的湯頭，也有素食可選)
雙蛋花在湯頭裡就像一朵綻放的花
有加香菇提香和昆布醬油的味道
小律選擇了粗的烏龍麵
但覺得它的湯頭很清甜
比較適合關東細麵
炙燒明太子玉子燒
一大塊金黃色的玉子燒
口感滑順軟嫩
經過巧手炙燒
切開後的瞬間是香氣四溢
搭配上鹹香滋味的明太子醬
滿滿的幸福感真是不可言喻的!
明太子蟹味天婦羅
超愛明太子必點玉子燒&蟹味天婦羅這兩道
鮮味滿滿的帝王蟹味棒下鍋油炸
擠上超好吃的明太子醬
一口新鮮全部在嘴裡化開
很驚訝旭麵使用麵類居然不是拉麵而是烏龍麵
聽說老闆是覺得烏龍麵煮完吸水膨脹，飽足感十足
重點是熱量遠低於米飯，於是選擇了烏龍麵為主食
真是老闆的用心都顯現在料理上了!
旭麵 · 日麵料理
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
(平日只營業晚上時段)
地址:台南市歸仁區民權南路170號1樓
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